Den mest afsidesliggende restaurant i verden

Översikt

I 2022 flytter den to-stjernede Michelin-restaurant KOKS fra Færøerne til Grønland. I den lille bygd Ilimanaq på Grønlands vestkyst vil chefkokken Paul Andrias Ziska og restaurantens ansatte videreføre det, der satte dem på verdenskortet: at lave prisvindende mad med unikke råvarer fra lokalområdet, f.eks. grønlandshval og sæl. Men ni dage inden åbningen er der intet. Intet køkken, intet vand, ingen strøm.